Mutfak Ekranı · KDS

Mutfak Siparişlerini Tek Ekranda Yönetin

Mutfak ekranı (KDS) ile gelen siparişleri istasyonlara ayırın, hazırlık sırasını yönetin ve mutfak ekibinin ne hazırlayacağını anlık olarak görün.

  • Tek ekran tüm hazırlık kuyruğu
  • İstasyon bazlı sıcak · soğuk · bar
  • Anlık durum yeni · hazırlanıyor · hazır
  • Dijital akış kağıt fiş ihtiyacını azaltın
Ücretsiz Kurulumu Başlat İletişime Geçin
Mutfak ekranı (KDS): Yeni, Hazırlanıyor ve Hazır sipariş kuyruğu

Mutfakta sipariş akışı

Sipariş Geldiğinde Mutfakta Ne Olur?

  1. 01

    Sipariş onaylanır

    Sipariş operasyon sistemine düşer ve mutfak kuyruğuna aktarılır.

  2. 02

    İstasyonlara ayrılır

    Siparişteki ürünler ilgili hazırlık istasyonlarında görünür.

  3. 03

    Hazırlık başlar

    Mutfak personeli siparişi alır ve hazırlık durumunu günceller.

  4. 04

    Ürün hazır

    Hazırlanan ürün veya sipariş hazır olarak işaretlenir.

  5. 05

    Servis / paketleme

    Salon veya paketleme ekibi siparişin hazır olduğunu görür.

İstasyon yönetimi

Her İstasyon Kendi İşini Görsün

Mutfak ekranını işletmenizin çalışma düzenine göre istasyonlara ayırın.

İstasyon yönetimi: tek siparişin sıcak, soğuk ve bar istasyonlarına dağılımı
Tek sipariş istasyonlara ayrılır; hazır ürünler paketleme veya serviste birleşir.

Sıcak İstasyon

Burger, pizza, ana yemek ve sıcak ürünler.

Soğuk İstasyon

Salata, meze ve soğuk ürünler.

Bar

İçecek, kahve ve bar ürünleri.

Paketleme

Hazırlanan siparişlerin kontrolü ve teslimata hazırlanması.

Böylece personel tüm siparişi incelemek yerine kendi istasyonunda hazırlaması gereken ürünleri görür. Detay: KDS nedir.

Mutfak ekranının görünümü

Mutfağın Önündeki Sipariş Kuyruğu

Ekran üzerindeki bilgiler

Siparişlerin hangi aşamada olduğu tek bakışta anlaşılır.

Masa 7 · Salon

#1048

Hazırlanıyor
  • 2 × Cheeseburger Opsiyon: klasik
  • 1 × Patates
  • 2 × Cola
Ürün seçenekleri, müşteri notu, masa / sipariş no, geçen süre ve durum butonu aynı kartta.

Hazırlık süresi ve öncelik

Yoğun Saatlerde Hangi Sipariş Önce?

KDS, sipariş kuyruğunu hazırlık süresine göre takip etmenizi sağlar.

Mutfak yoğunluk paneli: bekleyen, hazırlanan ve hazır siparişler ile özet metrikler

Bekleyen siparişler

Ne kadar süredir hazırlanmayı beklediğini görün.

Hazırlanan siparişler

Hazırlık süresini takip edin.

Öncelikli siparişler

Gecikme riski taşıyan siparişleri öne çıkarın.

Hazır siparişler

Servis veya paketleme ekibinin teslim alacağı siparişleri ayırın.

Salon – mutfak senkronizasyonu

Garsonun Söylediği, Mutfağın Gördüğüyle Aynı Olsun

Sipariş değişikliği, ürün opsiyonu veya müşteri notu gibi bilgiler mutfak ekranında doğrudan görünür. QR sipariş ve salon kanalları aynı veriyi paylaşır.

  1. Müşteri / Garson
  2. Sipariş Onayı
  3. KDS
  4. Mutfak İstasyonu
  5. Hazır
Salon
Paketleme
Salon, mutfak ve paketleme aynı sipariş verisini paylaşır.

Siparişin sözlü olarak tekrar aktarılması azalır; mutfak ekibi güncel sipariş bilgisini doğrudan ekrandan takip eder.

Paketleme ve teslimat hazırlığı

Hazır Olan Sipariş Paketlemeye Geçsin

Paket siparişlerde hazırlığı tamamlanan siparişler paketleme ekibinin ekranında veya ilgili istasyonda görüntülenebilir. Teslimat ve paket · gel-al.

  • Sipariş numarası
  • Ürünler
  • Ekstra ve opsiyonlar
  • Müşteri notu
  • Teslimat / gel-al bilgisi
  • Hazırlık durumu

İşletmeye katkıları

Mutfak Operasyonunu Daha Kontrollü Hale Getirin

Daha az kağıt

Fiş ve kağıt listelere olan ihtiyacı azaltın.

Daha net görev dağılımı

Her istasyon kendi hazırlık listesini görsün.

Daha az iletişim hatası

Sipariş notları ve ürün seçenekleri ekranda açık şekilde yer alsın.

Daha kontrollü yoğunluk

Bekleyen ve hazırlanan siparişleri aynı anda takip edin.

Kimler için uygun?

Mutfak Ekranı Hangi İşletmeler İçin?

Yoğun restoran mutfağı: aynı anda birçok sipariş hazırlayan ekip

Yoğun restoranlar

Aynı anda çok sayıda sipariş hazırlayan işletmeler.

Çok istasyonlu mutfak: sıcak, soğuk ve bar alanları

Çok istasyonlu mutfaklar

Sıcak, soğuk, bar ve paketleme gibi ayrı çalışma alanları bulunan restoranlar.

Salon servisi ve paket hazırlığı aynı işletmede

Salon + paket işletmeleri

Masa servisinin yanında paket sipariş de alan işletmeler.

Hızlı servis: hazır siparişin tezgahta teslimi

Hızlı servis restoranları

Siparişin hızlı hazırlanıp teslim edilmesinin önemli olduğu işletmeler.

KDS + POS + sipariş operasyonu

Siparişten Hazırlığa Tek Veri Akışı

  1. Sipariş kanalı Online · QR
  2. Sipariş / POS Bulut POS · Adisyo
  3. KDS Mutfak ekranı
  4. İstasyonlar Sıcak · soğuk · bar
  5. Servis / Paketleme Teslimat · gel-al

Menü, ürün seçenekleri ve sipariş bilgileri operasyonun ilgili noktalarına aynı veri üzerinden aktarılır.

SSS

Sıkça Sorulan Sorular

Mutfak ekranı yazıcı yerine geçer mi?
Çoğu işletmede KDS, mutfak fişlerinin yerine kullanılabilir. İhtiyaç halinde termal yazıcı ile birlikte de çalışabilir.
KDS nedir?
KDS, Kitchen Display System ifadesinin kısaltmasıdır. Siparişlerin mutfakta dijital ekran üzerinden yönetilmesini sağlar. Detay: mutfak ekranı (KDS) nedir.
Siparişler istasyonlara ayrılabilir mi?
Evet. İşletmenin mutfak yapısına göre sıcak, soğuk, bar veya paketleme gibi istasyonlara ayrılabilir.
Hazırlık süresi takip edilebilir mi?
Evet. Siparişlerin bekleme ve hazırlık durumları üzerinden operasyon performansı takip edilebilir.
Mutfak ekranı sadece restoranlar için mi?
Hayır. Sipariş hazırlama operasyonu bulunan cafe, fast-food, pastane ve benzeri işletmelerde de kullanılabilir.

Mutfak Operasyonunuzu Dijital Ekrana Taşıyın

Siparişlerinizi istasyonlara ayırın, hazırlık süresini takip edin ve mutfağınızın tüm sipariş kuyruğunu tek ekrandan yönetin.

Ücretsiz Kurulumu Başlat İletişime Geçin

- Detaylı İnceleyin: KDS nedir · restoran sipariş sistemi · kayıt ve kurulum